あなたの食生活を振り返ってみてください。あなたは卵、ハンバーガー、ホットドッグ、肉を食べてこれまで生きてきたことでしょう。それでなぜ今菜食に切り替えたいと考えたのでしょう？もしあなたが、今後も肉と動物生産物を食べ続けたならどうなるのか、そう思ったのかもしれませんね。
そう考えると、菜食に切り替える多くの理由があり得ます。まず鏡で見ることによって、始めてください。あなたは毎朝イキイキと目を覚ましますか？それとも疲れが抜けず、だらだらと目を覚ましますか？
あなたの一般的な健康の基準はどのようなものですか？あなたの血圧は健全な範囲内にありますか？コレステロールと血糖範囲は標準的ですか？血圧や血糖値がそうでないなら、あなたが毎日食べているものを振り返ってみてください。
食事の後で、あなたはどんな気分がしますか？あなたが体に必要とする成分を与えたかのように、活気づいているように感じますか？あるいは疲れて引きずり出されますか？食後はしばしば昼寝をしたくなりますか？
