実は、食べものが私たちの体を作り、そして我々にエネルギーを与え、気分が爽快になってくるのが食事の理想です。人体は機械と考えた場合、それを最良のコンデションで動作させル煮は燃料がを必要となります。私達が太ってしまったときは、高血圧やタイプ II 糖尿病、高コレステロール他の、健康に良くない条件を作り出してしまいます。それはまるで効率的に走るように設計されたエンジンが、ガソリンを無駄にして走っている車のエンジンのようです。
それは正しい燃料を最大限に燃焼するためには、余分なエネルギーはムダであるように、単に人体がエネルギーを得るために食事をするわけではないのです。高脂肪の肉、そして成長途中で抗生物質をふんだんに食べさせられた肉をわざわざ摂取する必要はないのです。
１週間、あるいは１カ月菜食の食生活を試みてください。あなたが次第に変化して、精神的に穏やかで、そしていっそう体調が良くなり、活気づいているように感じないかどうか見てください。少なくともあなたが食べていた部分の肉と野菜のバランスを逆にしてみてください。もしあなたがまったく肉を食べるのをやめることができないなら、肉をメインではなく、副惣菜として食べてみましょう。それだけでも、あなたの健康に大きな違いを与え、健康を得ることができます。
