秦野市内で生産される野菜や果物のおいしい食べ方などを伝授する「はだののお野菜情報冊子」が販売されている。市内農家の野菜ソムリエ有資格者で結成した「はだの野菜ソムリエ倶楽部（くらぶ）」（久保寺則子会長、10人）がまとめたもので、栄養や調理法、ミニ知識も掲載されている。１部１００円。
冊子には市内で生産される野菜、果物など42品目の栄養、効能、選び方などが掲載されている。サツマイモ８種類、ホウレンソウ５種類が写真を添えてそれぞれの特徴や調理例が紹介されており、目を引いている。
野菜などの保存方法も加えられているが、はだの都市農業支援センターは「生産者が持っている情報と、消費者に意外と知られていない作物も掲載され、ハンドブック的に活用できる。幅広く参考になるのでは」と話している。
同倶楽部は、２００７年９月に、ベジタブル＆フルーツマイスターの有資格者10人で結成、月ごとに旬の野菜、果物などの情報を同市平沢の農産物直売所「じばさんず」に掲示しているほか、同所で梅やジャガイモなどを使った調理を行い試食会を行っている。
冊子はＡ５判46ページで１部１００円。じばさんず、はだの都市農業支援センターで販売中。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091211-00000022-kana-l14
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