札幌・大通に7月14日、道内野菜やフルーツビネガーなどのヘルシー志向の料理を提供する「八百屋のDining Cafe Shojiki村」（札幌市中央区南1西5、TEL 011-272-7227）がオープンした。（札幌経済新聞）
店舗面積は25坪。席数は、テーブル20席、カウンター10席の全30席。店内はパプリカをイメージした赤と黄色が基調のポップで明るい内装で仕上げた。
メニューはベジタブルマイスターとホームメード協会認定のパンシェルジュが考案し、道内産の食材にこだわった料理を提供する。約2週間かけて作るレモンやキウイなどの季節に合わせたフルーツビネガーも常時5種を用意。さまざまな割り方で全51種類のフルーツビネガードリンクを提供する。店頭では富良野産のメロンや和寒産のタマネギなど、道産野菜の直売も行う。
ランチは、日替わりランチ（日替わりのメーンメニュー1品と日替わり総菜6品の中から2品選択、780円）、日替わりカレー（サラダとスープセット、680円）。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100805-00000038-minkei-hok
