tag:www.green-health.biz,2008://1 2008-04-23T15:01:41Z バランスのよい食生活してますか？野菜不足は不健康の元。ベジタリアンたちの生活を参考に「プチ･ベジタリアン」に変身！ Movable Type 3.35 tag:www.green-health.biz,2008://1.45 2008-04-23T14:00:00Z 2008-04-23T15:01:41Z

雌牛は、ミルクの生産を促進し続けるために生かされます。そのために使われる電気のポ...

雌牛は、ミルクの生産を促進し続けるために生かされます。そのために使われる電気のポンプは、雌牛の乳房にとっては痛いものです。ホルモンの刺激によって、雌牛が通常１０回搾乳される以上に、多くのミルクを生産することを強いられます。 雌牛がミルクを生産できなくなると、雌牛は肉牛としてと殺されます。ミルク生産のために、これらすべての雌牛に餌をやって、そしてそれに水を飲ませるために、巨大な天然資源が必要とされます。地下水面はこの巨大な産業を維持するために使い尽くされています。そしてこれらすべての大きい動物によって引き起こされた廃棄物は、環境に有害な影響を与えています。 実は、私たちはある年齢の後にミルクを飲み続ける必要はないのです。では、なぜ私たちは動物に苦しみを与えて作り上げたこの産業を、支援し続けるでしょうか？人の体は、雌牛のミルクを飲む必要性を求めてはいません。しかし、子牛は当然ですが雌牛のミルクを飲む権利を持っています。そして私たちは人間のミルクを飲む要に作られているのです。私たちの体は、雌牛のミルクからタンパク質を消化するようは出きていませんでした。それなのに、なぜミルクを必要とするのでしょう？葉が多くて、特に緑の野菜からのカルシウムのほうが必要なのではありませんか？ tag:www.green-health.biz,2008://1.40 2008-04-22T14:00:00Z 2008-04-22T15:01:48Z

ずっと以前、人間が肉を食べるのは良質の栄養補給のためでした。ホルモンを使用したり...

ずっと以前、人間が肉を食べるのは良質の栄養補給のためでした。ホルモンを使用したり、殺虫剤を使用した大量生産方法は、まだ考えも付かない時代でした。家族が自ら家畜を育て、そして食物として処理しました。 愛情を込めて世話をして、健康に良い殺虫剤なしの穀物を食べさせたニワトリの巣から、毎朝大きい金色の卵をもらっていたのです。 ところが、今日の工場的な農場では、ホルモン・抗生物質など大量生産に必要な物質すべてを使います。しかし、その過程において、来たる世代が支払うことを強いられる環境の通行料金を残してしまいます。自分たちの食糧のために動物を育てるには、化石燃料を含めて、水の半分は毎年合衆国で使っている量のほかにも、さらに多くとすべての原材料の３分の１を必要とします。この産業は、私たち中の最大な環境汚染者であって、直接土壌を使う８５パーセントに関して責任があります。私たちの肉中毒は、私たちの土地、水と空気を着実に汚染し使い果たしています。 アメリカ合衆国では、すべての農地について、８７パーセントが食物のために動物を育てるために使われます。それは合衆国の全体の土地の約４５パーセントになります。 tag:www.green-health.biz,2008://1.38 2008-04-21T14:00:00Z 2008-04-21T15:00:42Z

実は、食べものが私たちの体を作り、そして我々にエネルギーを与え、気分が爽快になっ...

実は、食べものが私たちの体を作り、そして我々にエネルギーを与え、気分が爽快になってくるのが食事の理想です。人体は機械と考えた場合、それを最良のコンデションで動作させル煮は燃料がを必要となります。私達が太ってしまったときは、高血圧やタイプ II 糖尿病、高コレステロール他の、健康に良くない条件を作り出してしまいます。それはまるで効率的に走るように設計されたエンジンが、ガソリンを無駄にして走っている車のエンジンのようです。 それは正しい燃料を最大限に燃焼するためには、余分なエネルギーはムダであるように、単に人体がエネルギーを得るために食事をするわけではないのです。高脂肪の肉、そして成長途中で抗生物質をふんだんに食べさせられた肉をわざわざ摂取する必要はないのです。 １週間、あるいは１カ月菜食の食生活を試みてください。あなたが次第に変化して、精神的に穏やかで、そしていっそう体調が良くなり、活気づいているように感じないかどうか見てください。少なくともあなたが食べていた部分の肉と野菜のバランスを逆にしてみてください。もしあなたがまったく肉を食べるのをやめることができないなら、肉をメインではなく、副惣菜として食べてみましょう。それだけでも、あなたの健康に大きな違いを与え、健康を得ることができます。 tag:www.green-health.biz,2008://1.44 2008-04-20T14:00:00Z 2008-04-20T15:01:48Z

たとえあなたが肉を食べないとしても、あなたは牛のミルクを飲んだりミルクを使ったり...

たとえあなたが肉を食べないとしても、あなたは牛のミルクを飲んだりミルクを使ったりすることは、菜食の一部であると思うかもしれません。なぜなら、私たちはミルクをポンプで汲み出している農民のイメージを持っているからです。そしてそれは雌牛にとっても自然な用途として使っていると考えています。けれども私たちは、あまり真剣に考えていないのではありませんか？ あなたは、自分の消費するミルクが、ミルクを生産するために育てられた雌牛が、どのようにその生活を送っているか知っていますか？ 大量消費のために使われる多くの動物のように、ミルクを提供する雌牛が窮屈に押し込められ、そしてあまり清潔でない環境に置かれているのです。 子牛が生まれると、すぐにその母親から引き離されます。雄の子牛は、子牛肉生産のために育てられ、雌の子牛は、たいていがその母親と同じ運命をたどります。 雌牛は、自分の子供を引き離され悲しみます。母牛が子牛を大声を上げて探している姿を、見ることでしょう。人間の消費のためにミルクを大量生産することが、動物の自然の摂理を乱しているのです。 tag:www.green-health.biz,2008://1.36 2008-04-19T14:00:00Z 2008-04-19T15:01:44Z

人類はチームで狩りをしなければならなかったでしょう。そして家族が生きていくために...

人類はチームで狩りをしなければならなかったでしょう。そして家族が生きていくために、動物を殺し食物とすることは、部族の協力が必要だったでしょう。狩りをすることと、動物を殺すことは1人の人間としてだけではなく、一族のために食物を確保するため、そして、ハンターが獲物を家に持ち帰ったことが、無事を祝い狩の成功を祝ったきっかけだったのでしょう。 もし彼らが獲物の動物を一族に提供したなら、グループで動物の皮をはいで、そして死体から肉を引き裂いたり、切りとるなどの分業作業をしたでしょう。一族全員がこの作業に参加して、その後は仕事の報酬を分かち合ったでしょう。 私たちは現在、肉を求めて狩りをする必要はありません。しかし肉を買うことを覚えたときから、集会と祝典の必要がどのようなものだったのか、改めて見直すことになりました。私たちは、家族と友人たちと一緒に、季節と生活のイベントを祝いますが、その祝祭が、人類の初期のお祝い時に肉を食べることを伴ったことで、その伝統は現代に続いていることを再度考えてみると、儀礼的になってしまう祝祭も奥深いです。 tag:www.green-health.biz,2008://1.43 2008-04-18T14:00:00Z 2008-04-18T15:01:12Z

ニワトリと七面鳥は、以前はそれほど大量に生産されなかったので、抗生物質とホルモン...

ニワトリと七面鳥は、以前はそれほど大量に生産されなかったので、抗生物質とホルモンを注射する必要はありませんでした。それが何故ダメなのでしょうか？ 首を切り取られる前に、最も人間らしく扱われたニワトリは塩水で気絶させられました。ジョン・ロビンズの素晴らしい本とビデオ、「新しい惑星のための食事法」では、ニワトリは首をつかまれて、そしてケージの中に投げ入れられます。 あなたは本当に頭のなかで、ケージに入ったニワトリを思い出してチキンを食べることができますか？ 人間の消費のためのどんな動物でも大量生産する手段が同様に動物のために健康に良くなくて、そして残酷で、そして人のために不健康なそのまさにその本質によってです。たとえあなたが人間が自然のハンターであるという意見を持っていても、狭い空間に束縛されて育てられ、そしてホルモンと抗生物質漬けの食事を与えられた動物を食べることがどれぐらい自然だと考えるでしょうか？ tag:www.green-health.biz,2008://1.42 2008-04-17T14:00:00Z 2008-04-17T15:02:01Z

もし私たちの多くが、ニワトリの肉と卵を得るために育てられ、そしてと殺されている状...

もし私たちの多くが、ニワトリの肉と卵を得るために育てられ、そしてと殺されている状態を考えたなら、私たちは速やかに菜食主義者になるでしょう。その現実とは、６羽のニワトリが、卵を産むためにケージへ入れられ、その生涯の間たった６７平方インチのスペースで育てられているというのです。 もしその産業に免許を与えられて、放し飼いであるか、有機体であるか、あるいは自然であると記されないなら、ニワトリが狭い空間で生活することから来る病気と戦うために、抗生物質に与え、より速くと殺するために成長ホルモンを食べさせられたかもしれません。 そして家畜の肉をと殺したあとで、奨励されていることを知っていますか？バクテリアを取り除くために漂白剤で表面をきれいにすること、そして、ニワトリに触れた後で徹底的にの手を洗うことが推奨されているのです。 あなたは、何かを汚した後を本当にきれいにするために漂白剤を必要とする生活を望みますか？ tag:www.green-health.biz,2008://1.37 2008-04-16T14:00:00Z 2008-04-16T15:01:25Z

あなたの食生活を振り返ってみてください。あなたは卵、ハンバーガー、ホットドッグ、...

あなたの食生活を振り返ってみてください。あなたは卵、ハンバーガー、ホットドッグ、肉を食べてこれまで生きてきたことでしょう。それでなぜ今菜食に切り替えたいと考えたのでしょう？もしあなたが、今後も肉と動物生産物を食べ続けたならどうなるのか、そう思ったのかもしれませんね。 そう考えると、菜食に切り替える多くの理由があり得ます。まず鏡で見ることによって、始めてください。あなたは毎朝イキイキと目を覚ましますか？それとも疲れが抜けず、だらだらと目を覚ましますか？ あなたの一般的な健康の基準はどのようなものですか？あなたの血圧は健全な範囲内にありますか？コレステロールと血糖範囲は標準的ですか？血圧や血糖値がそうでないなら、あなたが毎日食べているものを振り返ってみてください。 食事の後で、あなたはどんな気分がしますか？あなたが体に必要とする成分を与えたかのように、活気づいているように感じますか？あるいは疲れて引きずり出されますか？食後はしばしば昼寝をしたくなりますか？ tag:www.green-health.biz,2008://1.39 2008-04-15T14:00:00Z 2008-04-15T15:00:20Z

菜食を食べることに対して、人々は異なった動機を持っています。多くの人々の場合、そ...

菜食を食べることに対して、人々は異なった動機を持っています。多くの人々の場合、その動機は健康問題のようです。体重を減らして、血圧とコレステロールを、そして血糖値を管理する必要があるのです。菜食生活に変更することは、健康改善に役立ちます。 他の人たちの食糧保存を考え、動物の肉を食べないことは倫理上の動機といえます。長い人類の歴史を経て、私たちは人間が惑星に存在するすべての動物より優れていると考えるようになりました。そのため、食品、衣類、くつ、ベルト、他のアクセサリーのために動物を使うようになりました。さらに科学的な実験のためにも動物たちを使います。私たちは地球上で、動物が私たち人類の役立つために存在していると思い込んでいるのです。 ＰＥＴＡは道徳的動物待遇の会を支持し、そして人間がその固定観念を変えることを目指している組織です。 動物たちは、私たちの食物あるいは衣類、特に彼らの毛皮のために殺したり、あるいは捕えるためのもの、と考えることに対してです。 ＰＥＴＡは、動物が権利を持っており、そして、彼らが人に有用であるかどうかにかかわらず、最も良い利害関係が考慮されるに値すると信じています。あなたのように、動物たちも苦しみ、そして動物たち自身の生活を送ることに対しての興味を持っています。彼らは、食物、衣類、娯楽、実験、あるいは他のいかなる理由において存在するものではないということです。 tag:www.green-health.biz,2008://1.41 2008-04-14T14:00:00Z 2008-04-14T15:01:35Z

メタンガスは地球温暖化現象の要因になる４つの温室効果ガスの１つです。メタンが大気...

メタンガスは地球温暖化現象の要因になる４つの温室効果ガスの１つです。メタンが大気の中に発散したすべての５分の１は、世界の１３億匹の雌牛が引き起こしているといわれます。 人間の食料のために動物を育てることは、動物がすべての食物産物のために排せつすることで、合衆国に他のいかなる産業よりも多くの水質汚染をもたらします。合衆国で使われたすべての原材料と化石燃料について、３分の１以上も量が食糧のために動物を育てるために使われます。 また、雨林が１年に１２５,０００平方マイルのペースで破壊されています。山林伐採の主要な理由もまた、食糧のために動物を育てることなのです。 人間の消費に対して育てられる動物の育成経費と、人間の消費のためにこれらの動物を処理するコストはあまりにも高くなっています。あなたが減量するか、あるいはあなたのダイエット方法から肉を除外すると決め、そして自然環境が提供してくれる食物で生活することを学んでください。動物にとっても、あなたの良心はいっそう良いことでしょう。 tag:www.green-health.biz,2008://1.35 2008-04-13T14:00:00Z 2008-04-13T15:01:28Z

私たちは、毎日の食事でどのように肉を食べていたかを考える必要があります。例えば感...

私たちは、毎日の食事でどのように肉を食べていたかを考える必要があります。例えば感謝祭について考えるとき、私たちは七面鳥について考えなければいけません。もし私達がポークを食べるなら、元日のお祝にはポークをメインとした料理になったはずです。イースターにクリスチャンが食べる伝統的な食事はハムです。そして夏は、グリルの上に最初にステーキをのせるでしょう。 では、野菜と果物、木の実、ベリーとマメ科植物は、どのように摂取しようと考えているのでしょう？ 私達が肉を食べるのは、生きていく上で必要になったから体が要求してきたと想像出来ますね。料理された肉の味、プラス高脂肪の肉製品を食べることは、エネルギーを摂取すること以上に、別の意味合いを持ち始めました。 最初は山火事から、料理された動物肉を見つけることが祝賀の原点であったでしょう。それは一族が皆が一緒に食べることで祝う集いだったのです。人間が狩りをすることを学び、狩猟で生計を立てるには、採集者が個人で行うより、むしろグループで行うべきと気付いたものです。 tag:www.green-health.biz,2008://1.34 2008-03-21T08:00:00Z 2008-04-13T13:44:19Z

人類の先祖は、生きるためにいつも食べ物を探して、日々を送っていたでしょう。 狩猟...

人類の先祖は、生きるためにいつも食べ物を探して、日々を送っていたでしょう。 狩猟で食物を得るには、計画と知恵が必要になります。肉を食べることは準備を必要とする、そして最も重要なことに、発砲してください。 人類が歴史を刻み始めるまでは、自然の構築物に住み、食事は菜食主義でした。菜食の食事は、より健康であることに加え、一番自然な食事の方法でした。それは地球上でバランスのとれた方法であって、支配して、そしてそれを征服することは不要でした。 最初、動物の肉を食べることは不自然に思われたに違いありません。しかし、人類もこれまでのところ動物から切り離した生活を送ることはできないのです。人間と他の動物の間に、それほど多くの知的な区別がなかったかもしれません。 人間が純粋な菜食主義者であったとき、一緒に地球に住む他の人間や動物と調和を保ちながら住んでいました。 人類の最も近い動物親類である猿は、菜食主義者でしたので、彼らが集めて食べることができた植物、穀物と果物をみて、地球上の自然の恵みを食べることは、一番自然なことに思えたでしょう。 tag:www.green-health.biz,2008://1.33 2008-03-20T10:00:00Z 2008-04-13T13:44:19Z

ファーストフードなどの摂取を控えるなど、食生活を見直すことで、血圧は標準的な範囲...

ファーストフードなどの摂取を控えるなど、食生活を見直すことで、血圧は標準的な範囲に戻ることがよく見られます。もしあなたが健康ならば、多少血圧が高くなったとしても、薬物療法は摂らなくても大丈夫です。たとえあなたが健康計画で処方薬が必要になっても、高価な薬代を支払わずにすむでしょう。 もしあなたが高いコレステロール系、または高血圧の血統を持っているなら、あなたの食習慣を修正することは特に重要になってきます。統計によると、菜食中心の食事に切り替えるだけで、先進国の病気の多くは発生率が減少することを示しています。 また、統計学的に菜食主義者は雑食性の人々よりも健康といわれます。菜食主義の人は肥満にならず、そして長生きするとも言われます。 自分がどのような体を作りたいのか、を考えて、食生活を振り返る時期ではありませんか？あなたは太って、ノロノロ動作を行う人間を選ぶでしょうか？あなたは肉食中心の食事に潜む「高脂肪・高カロリー」の危険を知っていて毎日の食生活をおくっているのでしょうか？ 食生活で健康に気をつけることで、長くなった平均寿命までより健康でイキイキとした毎日を過ごすことが可能になります。あなたが何かに変化を求め、そしてより長い人生を健やかにすごすために、食生活を菜食に切り替えることにも、決して遅すぎることはありません。 tag:www.green-health.biz,2008://1.32 2008-03-19T11:00:00Z 2008-04-13T13:44:19Z

あなたは、はるか遠くに人類の有史以前の祖先たちがどのようにな環境で生きてきたのか...

あなたは、はるか遠くに人類の有史以前の祖先たちがどのようにな環境で生きてきたのか、そして彼らがどのように暮らしていたのか、考えたことがあるでしょうか？ 人類がどのように進化したのか、そして彼らが何を食べていたのか考えてください。 人類の祖先は狩猟採集者ですが、肉食動物の特徴は持ち合わせていません。人間は、動物をばらばらに引き裂いて、生の肉を食べることはできません。 人類は菜食主義の動物から進化しています。だから、人間の消化器系統は特に肉を食べることに適しているわけではないのです。肉を食べることは、人類の歴史においては、そのチャンスと必要性が出てくるまでの、比較的最近の習慣です。多分最も早い人類が、肉食動物が肉を食べているのに気付いたのでしょう。 そしてもし私たちの祖先が、野菜、ベリー、木の実と穀物のように、食生活の中心となる自然の食物のいずれも見いだすことができなかったなら、人類も生命を維持するために肉を食べることがあったかも、と想定することはできますね。 しかし、人類は、進化してきた猿のような草食動物をまねしました。有史以前の頃でさえ、猿が腕と手で主にまっすぐ歩く人間に類似しているように見えたでしょう。人類は当然、根とベリー、果物と木の実を食べて、食べ物を探したでしょう。 tag:www.green-health.biz,2008://1.31 2008-03-19T10:00:00Z 2008-04-13T13:44:19Z

あなたは何度も聞いたことがあると思いますが、「あなたの体は、あなたが食べたモノで...

あなたは何度も聞いたことがあると思いますが、「あなたの体は、あなたが食べたモノでできています」。 あなたはそれが一体どういうことを意味するのか、真剣に考えたことがあるでしょうか？そして毎日の食材を選ぶとき、どれくらいこのことを考えているでしょう？ ほんの少し気をつけるだけで、文字通り、あなたの体はあなたの食べたもので作られます。あなたは今までに、ファーストフードのハンバーガーを食べた後で、血漿を見たことがありますか？透明な液体であったものが、高脂肪のハンバーガーを食べることによって、脂肪とコレステロールが吸収されて濁ってしまいます。 そしてその仕組みに気がついたとき、ファーストフードを控えるようになるでしょう。私たちが、肉食中心の生活から、菜食ベースの食事に変えたとき、肥満の危険性も減り、がんの危険性も遠のきます。私たちのコレステロールも良質のものに変化します。現代人がもっと肥満問題から遠ざかり、良質な動物性たんぱく質を摂取するするように気をつけたとき、多くの生活習慣病の問題が減少していくでしょう。 その一例として、タイプ II 糖尿病の発生率は減少します。