よい食事のヒント―最新食品学と67のヘルシー・レシピ (新潮選書)丸元 淑生
新潮社 刊
発売日 2003-03
理論武装しつつ、正しき食事の実践に大いに役立つ！ 2007-10-06
「完全版ビタミン・バイブル」は本棚に置いて、時々利用すれば良い。良い知識得たら実践あるのみです。著者の多くの本もあるし。この本の著者の言葉「よい食事」は「病気を最も遠ざける食事」は正しい。内容は大きな大事な六つの目的別に分けられていて、その目的にかなった知識とレシピが書かれている。67のレシピ載っているがその通りに実践しても好いが、料理の経験有る人はご自分で一工夫も良いと思う。記述はさり気無いが、大切な事は手抜きが無い。ダイエットするよりきちんとした食事が「健康な体」を形成し、われ等の生命を維持してくれるのです。知識のあまり無い若者、中年以降の人（とくに、一人暮らしの人たち）実践するしかないんです。われ等が生命は一過性（一度っきり）なんですから。良い人生には健康な体が先ず必要です。
Dr.Ω
江戸幕府、最後の将軍ご存知ですよね？そう、徳川慶喜です。
歴史上、どういう評価がされているんでしょう？
日本を文明開化に導いた、偉大な決断をした人だったのでしょうか？
まあ、それはそれとして、今日の私にとっての偉大な決断！
それは、よい食事のヒント―最新食品学と67のヘルシー・レシピ (新潮選書) を買ったこと！ちょっと大げさかな？
よい食事のヒント―最新食品学と67のヘルシー・レシピ (新潮選書) 、買おう買おうと思いながら、長いことずるずるしてたんですが、決断の甲斐あって充実した内容でした。
よい食事のヒント―最新食品学と67のヘルシー・レシピ (新潮選書) は、オススメですよ?！読んでみてください。
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