菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集カノウ ユミコ
柴田書店 刊
発売日 2004-07
これは感激 2007-12-11
他の方も一通り書かれてますが、本当にお野菜だけとは思えないレシピばかりです。この本を手に取り、実際に作ってみれば、ベジタリアンにありがちな禁欲的・野暮・地味なイメージが払拭されること請け合いです。それぞれのお野菜に会うハーブなどもさりげなく説明されているので、他の料理への応用もできると思います。
まだまだチャレンジしてないレシピが多いのですが、作った中では「豆腐クリーム」に感激しました！いろんな果物にかけて食べるのがお気に入りです。近いうちに「にんじん餃子」や「こんにゃくのから揚げ」？も作ってみたいです♪
昨日、夜更かしして、菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 を読破してしまいました。
で、今朝は激しく寝坊…。
で、今朝は激しく寝坊…。
遅刻しそうになって、慌てふためいちゃいました(＠_＠;)
なんでもっと早く起こしてくれないんだよ?。
で、菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 ですが、読む価値ありです。
職場の同僚に薦められた本なんですが、いろんな意味で勉強になりました。
Ａさん、サンキューです！おかげで会社に遅刻しそうになったけどね(^_^;)
菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 については、他の方のレビューも是非ご覧になってくださいね。
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