菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集カノウ ユミコ
柴田書店 刊
発売日 2004-07
これは感激 2007-12-11
他の方も一通り書かれてますが、本当にお野菜だけとは思えないレシピばかりです。この本を手に取り、実際に作ってみれば、ベジタリアンにありがちな禁欲的・野暮・地味なイメージが払拭されること請け合いです。それぞれのお野菜に会うハーブなどもさりげなく説明されているので、他の料理への応用もできると思います。
まだまだチャレンジしてないレシピが多いのですが、作った中では「豆腐クリーム」に感激しました！いろんな果物にかけて食べるのがお気に入りです。近いうちに「にんじん餃子」や「こんにゃくのから揚げ」？も作ってみたいです♪
で、今朝は激しく寝坊…。
遅刻しそうになって、慌てふためいちゃいました(＠_＠;)
なんでもっと早く起こしてくれないんだよ?。
で、菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 ですが、読む価値ありです。
職場の同僚に薦められた本なんですが、いろんな意味で勉強になりました。
Ａさん、サンキューです！おかげで会社に遅刻しそうになったけどね(^_^;)
菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 については、他の方のレビューも是非ご覧になってくださいね。
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それくらいこの世界では必携といわれる書物です。
菜菜ごはん―野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 の読後感をレビューで確認いただければ私の言い分が大袈裟でないことをご理解いただけると思います。
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